京都＠中丹ジビエフェア 2015

ジビエ料理を味わい森の恵みを感じてください

京都府中丹広域振興局では、捕獲された鹿や猪を資源として生かし、「中丹ジビエ利活用プロジェクト」に取り組んでいる。
中丹ジビエフェア 2015は「中丹地域では美味しいジビエ料理が食べられる」という地域イメージづくりと多くの観光誘致のイベントで初めて開催となる。

フェア期間中は、中丹地域（福知山市・舞鶴市・綾部市）にある28の飲食店が、和食、洋食など様々なジャンルで工夫を凝らしたジビエ料理を提案する。
この機会を逃さず中丹地域を訪れていただき、是非ジビエ料理をご賞味を。

※「ジビエ」とは、フランス語で食材として捕獲された野生鳥獣のこと

984314_824037250996862_7935343868607027208_n

10486207_824037234330197_5959662903419862084_n

10959809_824037220996865_5672390407300057258_n

期間　平成27年2月9日（月）～22日（日）
参加　中丹地域28の飲食店（和食、フレンチ、イタリアン、焼肉、鉄板焼など）
ジビエ食材　中丹地域で捕獲された鹿又は猪の肉を使用
プレゼント
フェア参加店でジビエ料理を注文、応募台紙にスタンプ1つを押印。
参加店の応募箱に投函又は事務局まで郵送していただくと、抽選で地域の和菓子・洋菓子等（2,000円相当）を20名様にプレゼント。
さらにスタンプを2つ集めて応募すると、抽選で鹿革を使った携帯ケース（6,000円相当）を5名様にプレゼント。