「チーズが主役の飲み屋がやりたかった」
チーズの奥深さに触れてください
昼飲みも2軒目遣いも大歓迎です！
「チーズが主役の飲み屋がやりたかった」と話す店主・萩原さんがオープンさせたのは、世界各国30種類以上のチーズが並ぶ個性派バー。
ミモレットやブルーチーズなどのスタンダードなものから、チーズの王様と名高いブリドーモーまで、種類豊富なチーズがズラリ。
まずは、好みや熟成具合に合わせて5種をセレクトしてくれるチーズ盛り合わせ。
少しずついろいろな味が楽しめるチーズ盛合せ1,500円。スパイス香る混成ワイン・ヴェルモットと共にどうぞ。
毎週、月曜日はイチジクの日と決めているようだ。
不老長寿の果物と呼ばれるイチジク。
原産地に近いメソポタミアでは、6000年以上前から栽培されていたらしい。
オーブンで水分を飛ばして、セミ•ドライに仕上げられている。
北欧をイメージしたという店内中央には、チーズ保存用の大きな冷蔵庫が。
デザイン違いのカラフルなチェアもかわいい。
チーズとワインとヴェルモット Rokka
京都市中京区二条通高倉西入ル松屋町55-3 IMOSBldg1F
075-253-1196
不定休 5:00 ～翌2:00
https://ja-jp.facebook.com/rokkacheese
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