ビオスタイルが運営する複合型商業施設GOOD NATURE STATIONでは、12月12日(土)より「「中華粥セット」を2階にオープンする「鴨出汁中華そば ROKU」で提供開始する。

「鴨出汁中華そば ROKU」は、「ミシュランガイド2021 京都・大阪＋岡山」において京都への移転オープンから1年足らずで一つ星を獲得した「VELROSIER」の岩崎祐司シェフがプロデュースの新店。

セットの内容
中国粥、蒸し鶏 葱ソース、叉焼、中華風揚げパン、揚げ雲呑皮、ピータンのせ冷ややっこ、胡瓜の漬物、白菜の漬物、搾菜の漬物、大根の漬物、大根餅、豚肉の豆鼓蒸し、海老の冷製、くらげの冷製、キャノンボールの冷製、広東風腸詰、いくらのせ茶わん蒸し、雲呑スープ、野菜の湯葉巻き蓮根のXO醤炒め、隠元豆の豆酥醤炒め、雲丹しゅうまい、牛ハチノスの醤油煮、豚耳の煮凝り、鶏肉の醤油煮、杏露漬けプチトマト など
税込 4,000円
※惣菜は25種類前後ご用意いたします（季節や入荷により一部異なります）

中華粥セットは「VELROSIER」のシェフが作る朝粥。
中国粥とともに、蒸し鶏や焼売をはじめとした20種類以上の惣菜をご用意。味わいはもちろんのこと、小皿にずらっと盛り付けられた惣菜の彩りが視覚的にも楽しめる、唯一無二の朝食となる。
また、持ち帰り用のメニューにはVELROSIERのシェフが作るチャーハンを提供する。

中華粥セット

提供時間

7時～、8時～の2部制 ※要事前予約（宿泊ゲスト優先）
※11時30分～20時(最終入店)時間帯、同店ではラーメンを提供いたします

場所

鴨出汁中華そば ROKU
GOOD NATURE STATION 2階
京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318-6

問い合わせ

075-352-3712

参照web

　https://goodnaturestation.com/