築100年の旅館をリノベーション
ブルーボトルコーヒー南禅寺

米国発のコーヒーショップ「ブルーボトルコーヒー（Blue Bottle Coffee）」が、左京区南禅寺に出店する。
「京都・町家プロジェクト」の一環で、南禅寺エリアの築100年を超える旅館をリノベーションし、3月23日のオープン予定。

このブルーボトルコーヒー国内8号店となる新店舗は、2棟で構成され、面積453平方メートルで、座席は44席で国内店舗最大規模。
重厚な柱や梁が整然と組まれた骨組みや剥き出しになった土壁など、京町家の風情ある空間を残しながらブルーボトルコーヒー特有の様式美や空間美を表現。オリジナルアイテムを展示販売するショップスペースや、カッピングスペース、テラス席のある中庭、カフェスペースといった4つの空間を展開する。

ブルーボトルコーヒー 京都カフェ

オープン日

2018年3月23日（金）

所在地

京都市左京区南禅寺草川町64

営業時間

8:00～18:00

参照web

https://bluebottlecoffee.jp/