「なぜ夏におでんの店を？」と尋ねると「冷房の中でおでんを食べたかったから」と陽気に答えてくれる店主・河原さんがオープンさせたおでんの店。

京都の老舗・山利の白味噌をこだわりのだしに溶かして食べるおでんは素材の甘みが際立つ。

単品で選べるおでん。半熟たまご270円、車麩324円、手作りロールキャベツ432円、円大根・ちくわ各216円とリーズナブル。

コの字型のカウンターにしたのは、お客さまとスタッフが一緒になって楽しめる空間にしたい店主の思いから。

おでんの出汁は鶏ガラとお昆布から抽出したゴールドに輝く澄んだお出汁を使用しております。

そこへ山利の白味噌をかけると、とろける旨さが口いっぱいに広がります。～miso～嘗
京都市中京区丸太町通室町西入
玉植町223-3
谷村ビル1F

075-746-4898
不定休　　17:00 ～ 24:00
http://www.sho-miso.com/pages/about.html#co