ロールアイスで桜満開！！「さくらストロベリーフェア」

2019年3月5日

「ROLL ICE CREAM FACTORY」(ロールアイスクリームファクトリー)では、バニラやストロベリー、抹茶フレーバーに季節の桜と人気のイチゴを合わせた季節限定メニューを3/1（金）～4/15（月）全店舗で発売す […]

ショコラティエ江口和明、デリーモ京都初上陸！

2019年2月25日

スイーツデザインラボ「Pâtisserie & Café DEL’IMMO 」（デリーモ）が、2019年2月5日(火)に、ジェイアール京都伊勢丹内のJR西口改札前イートパラダイスにて「パティスリー＆カフェデリー […]

2019年2月5日

伏見桃山駅から近く酒蔵が並ぶ観光地区に、直営店舗「伏水菓蔵本店（フシミカグラ）」がオープンした。　伏見に本社・工場を持ち、酒まんじゅうを代表銘菓の一つとするは、平成28年、伏見の味や文化にこだわったブランド「伏水菓蔵 […]

2019年1月29日

京都・下鴨にあるNY初の本格ブラウニー専門店「Fat witch Bakery Japan（ファット・ウィッチ・ベーカリー・ジャパン）」が、いつでも好きなだけブラウニーを楽しめる店、へとリニューアルされて半年。今年初めて […]

2018年7月31日

『おたべ』の月替わりスイーツ今年4月より月替わりで味が変わる「おたべスイーツ」、『今月のおたべ』シリーズ第5弾は “白桃味”の「南風月（はえづき）」。桃の瑞々しさを感じるたれを生八つ橋でつつみ、さわやかな甘みの味に仕 […]

2018年3月27日

北山マールブランシュ 2つのお濃茶ロールケーキ新発売！ふんわりシフォン生地の「お濃茶太巻き」と、もっちり生地の「お濃茶細巻き」。リニューアルする「マールブランシュポルタ店」に登場する。お濃茶薫るロールケーキは、 […]

2018年2月23日

京菓子の歴史・文化や職人の技にふれ、京菓子の魅力を味わう「京菓子Collection」が開催される。和菓子、干菓子の木型、レシピ「見本帳」の展示のほか、和菓子の製作の実演、京菓匠の文化講座など京菓子の魅力が存分に楽しめ […]

2018年2月9日

～乳製品一切不使用のジェラートで国際的な評価を獲得～日本人ジェラティエーレ(ジェラート職人) 中川信男さんがつくった“乳製品一切不使用のジェラート”が、2018年1月21日、23日にイタリア・リミニで開催された『2 […]

2017年8月28日

ジェラート店プレマルシェ・ジェラテリアで、漆黒のヴィーガン・ジェラート“The 黒忍者”が8月24日から発売された。 “The 黒忍者”は、精白糖や動物性素材を一切使わず、完全菜食であるヴィーガン食にも適合している。動 […]

2017年8月25日

「洋菓子の温故知新」をコンセプトに斬新なスイーツを展開する「京都ヴェネト（株式会社寿庵）」は、2017年9月上旬より秋の新作「京都宇治抹茶　抹茶いちごロール」を発売する。甘酸っぱい苺クリームを宇治抹茶を使用した風味豊か […]

2017年4月28日

2016年9月から京都市と連携して｢京都食文化研修｣を実施している京カフェコムサが｢祇園辻利｣とのコラボレーショで第1弾となる商品を発表した。お抹茶レアチーズとグレープフルーツのケーキ抹茶をふんだんに使用した濃厚なレ […]

北野天満宮 2017年1月27日

梅苑公開が１月28日(土)に決まりました。ここ数日冷え込んだ影響もあり、開苑日が定まっておりませんでしたが、１月28日より公開。境内では、早咲きの「寒紅梅」「照水梅」が可憐な花を咲かせています。。梅苑の花を楽しむに […]