ホテルグランヴィア京都「“森の京都”レストランフェア」

京都府中部地域の魅力を発信するプロジェクト「森の京都」に連動したグルメ企画として、この秋の実りの季節にあわせて、ホテルグランヴィア京都の「日本料理 浮橋」において、「森の京都」エリアの食材と丼鉢にもこだわった「森の京都丼」がテオ供される。

他にも、ホテル直営の料飲施設８店舗において「森の京都」の食材を使った料理を提供、ショップでは「森の京都」エリアの小松菜を使ったパンの販売、「森の京都」をテーマにしたロビー展示なども同時開催される。

森の京都を楽しむランチ「森の京都丼」 　お一人様￥2,500
森の京都丼
丹波牛のロースト / 丹波黒どりの旨味揚げ / 京丹波高原豚のつみれ煮 / 京丹波大黒本しめじと菊菜の天婦羅 / 　九条ねぎ / みず菜 / 聖護院だいこん / 赤万願寺とうがらしパウダー / 丹波産コシヒカリ 漬物　美山の若しば漬 味噌汁　黒豆味噌　小松菜　湯葉 別添え　黒豆出汁茶　ピーマン味噌　山椒味噌　丹波黒豆の蜜煮 豊かな自然が育んだ贅沢な美味しさを一つに「ギュッ」と詰め込んだ「森の京都丼」。 食材はもちろん「うつわ」までこだわり、”森の京都”エリアで作られたものを使用。 黒豆出汁茶をかけると二度おいしい！どこから食べても”森の京都”なスペシャル丼です。
開催期間
12月31日（土）まで
開催場所
ホテルグランヴィア京都 日本料理　浮橋
アクセス
京都市下京区烏丸通塩小路下ル JR京都駅中央口
お問い合わせ
TEL：075-344-8888／FAX：075-344-4400
ホームページ
■“森の京都”レストランフェア http://www.granvia-kyoto.co.jp/rest/news/000843.html ■森の京都「もうひとつの京都、行こう」 http://www.pref.kyoto.jp/anotherkyoto/forest/