ウェスティン都ホテル京都は、6月10日～30日の期間、上賀茂の森田農園の野菜を使用した「京の都 野菜ブッフェ」を販売する。
上賀茂の地で100年以上続く同農園から丁寧に育てられた新鮮な野菜を取り寄せ、ホテルシェフが素材の持ち味を引き出した多彩なメニューをブッフェ形式で用意した。

＜ランチ＞
小海老のトマトパスタ水菜添え / 九条葱の出し巻き玉子 /野菜の揚げ浸し / 賀茂なすと海老 高野豆腐の揚げ出し / 帆立と九条葱の和風バター炒め / 水菜 茗荷 ポークのごまソース
<ディナー>
鱧のはりはり鍋 / 白ずいきと冬瓜の胡麻掛け / 九条葱と蛸の辛子酢味噌 雲丹豆腐 順才添え / 賀茂なすの二色田楽 / 牛蒡の欠餅揚げ饅頭 / 水菜・小エビ・ササミの生春巻き / 賀茂なすのラザニア / 鯛のポアレ九条ねぎのジェノベーゼ / 壬生菜と水菜のチャンプル風 / ポークとなすと万願寺唐辛子のオイスタソース炒め
<デザート>
南瓜プリン/人参ケーキ/トマトのヴェリーヌ/枝豆だんご
ディナーでは、なすのミルフィーユや南瓜のパンケーキなど

上賀茂 森田農園
地元京都の野菜が持つ、力強く豊かな味わいを楽しめる。
オーナーである森田良彦氏は平成１８年度京野菜マイスターに認定
http://www15.plala.or.jp/puremorita/

京の都 野菜ブッフェ

期間

6月10日～30日
ランチ　11時30分～14時30分
ディナー　17時～21時（土日祝は30分延長）

場所

ウェスティン都ホテル京都　2階
オールデイダイニング「洛空」
京都市東山区粟田口華頂町1

料金

ランチ　大人平日5,300円、土日祝日が6,800円
ディナー　大人平日7,300円、土日祝日が8,800円
大人料金には小学生1名分の料金を含む（幼児無料）

問い合わせ

075-771-7158（レストラン予約係）

参照web

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