牛肉サミット2018★ザ・ファイナル 牛肉料理No.1決定戦!
日本三大ブランドの一つに数えられる「近江牛」の地元浜大津港で、8月25・26日の2日間、「牛肉」にこだわったイベント、真夏の牛肉料理No.1決定戦、「牛肉サミット2018 ザ・ファイナル」が開催される。
「滋賀を元気に!牛肉業界を元気に!そして、東北を元気に!」をコンセプトに、全国各地の料理自慢の店が出店し、牛肉を食材とした米沢牛コロッケ、松阪牛の軍艦巻などのメニューを1食500~千円で販売する。そして一般来場者の投票で、牛肉料理No.1を競う。
当日は、アーティストやお肉応援隊「トントン隊員」と呼ばれるグループによるステージもあるので、食べるだけではなく見たり聞いたりする楽しみもある。●ステージ・スケジュール
イベント収益の一部は東日本大震災被災地復興への応援として寄付される。
■「牛肉サミット2018ザ・ファイナル!」牛肉ファイター27店舗紹介
1)近江牛料理さわやか「絶品!!近江牛炙り握り自家製ダレ」500円(滋賀)
2)草津調理師会「近江牛100%ハンバーグ」500円(滋賀)
3)熊本あか牛一頭買い褐火「熊本名物!肥後あか牛串」500円(熊本)
4)ブラジル料理専門とことこ「肉汁シュラスコ盛り合わせ」1000円(神奈川)
5)飲めるハンバーグ「飲めるハンバーグ」1000円(東京)
6)Lamp×卯月「阿波牛ロース炙りスダチ寿司」500円(徳島)
7)南山×JA十勝清水町「十勝若牛ステーキと焼肉カレー」1000円(京都)
8)兵庫三田肉のマルセ「神戸牛炭火焼しゃぶ」500円(兵庫)
9)Steak肉や「ステーキ店の極み塩ダレ牛タン」1000円(大阪)
10)都城牛串部隊「宮崎牛串炭焼き都城STYLE」500円(宮崎)
11)牛カツ喜久屋「特製牛カツ(パルミジャーノ風味)」1000円(京都)
12)ガストロニックオーガニック「近江牛スペシャルバーガー」1000円(滋賀)
13)鹿児島そらのまち総菜店「西郷もりもりの桜島焼しゃぶ」1000円(鹿児島)
14)吉元精肉加工直売所「ローストビーフのひつまぶし丼」500円(大阪)
15)西宮焼肉勝っちゃん「鹿児島熟成和牛串」1000円(兵庫)
16)(株)休暇村サービス村のお肉屋さん「近江牛炭火焼きステーキ串」500円(滋賀)
17)近江牛岡喜「近江牛チーズタッカルビ」500円(滋賀)
18)牛たんのせんだい「熟成トロたん串」500円(宮城)
19)株式会社四国屋台村「A5!伊予牛絹のステーキ」1000円(愛媛)
20)近江牛の千成亭「近江牛『一口目の感動』すき焼き」500円(滋賀)
21)名産松阪肉朝日屋「A5松阪牛まるごとステーキ」500円(三重)
22)九州美味倶楽部「佐世保バーガー」1000円(大分)
23)あぶり肉がらん(能登牛銘柄推進協議会)「能登牛かちこみローストビーフ丼」1000円(石川)
24)橘屋「近江牛「炭火炙り焼肉重」」1000円(滋賀)
25)つやま肉ワンダーランドプロジェクト「焦がしネギまみれ牛そずりポンズ」500円(岡山)
26)米沢琥珀堂「米沢牛コロッケ」500円(山形)
27)近江もーれつや「近江牛ジャンボ餃子」500円(滋賀)
【開催日時】2018年8月25日(土) 午前10時~午後8時
26日(日) 午前10時~午後5時 雨天決行
【会場】 大津市浜大津 大津港周辺
【出店者数】 27舗
【表彰内容】一般投票数と実行委員による採点を合わせた総合点による「優勝」「2位」「3位」を決定。
【web】 https://www.gyu-summit.com/
facebook https://www.facebook.com/gyu.summit2018/