屋内型屋台ラーメン店「屋台優光」オープン

2019年11月18日

2017年に烏丸御池で誕生したした麺屋優光が、四条木屋町で、三号店となる屋台店舗「屋台優光」を2019年11月15日(金)オープンした。京都では一般的な屋台営業を行うことが難しいが、ラーメンを最も美味しく食べる装置の一 […]

京都初の麻辣湯専門店「BAOBAO」が一乗寺に

2019年2月23日

ブームの麻辣味でヘルシーに京都初となる麻辣湯麺の専門店「BAOBAO」が、ラーメン街道一乗寺に2月5日にオープンした。 ■中国発祥の「麻辣湯麺」とは？麻辣湯麺とは中国発祥の、麻「山椒の痺れる辛さ」と辣「唐辛子の辛さ」 […]

2018年12月4日

祇園エリアで行列のできるラーメン処「麺処むらじ祇園本店」の新店舗「麺処むらじ室町店」が、四条烏丸エリアの洋館一棟をリノベーションし、オープン新たに12月1日土曜日オープンする。四条烏丸駅からすぐの室町蛸薬師の交差点角に […]

2017年10月13日

京都発の新しいスタイル・つけ湯葉「秋野菜と生麸・生ゆばのつけ麺～柚子を添えて～」女性店主が営む、京都・祇園の路地裏ラーメン店「祇園麺処むらじ」より、半兵衛麩が監修した、新しいスタイルのつけ麺「秋野菜と生麸・生ゆばのつ […]

2017年1月26日

具材が下で麺が上! スープの色・味も変わる　醤油ラーメンをメインに営業している「たかばしラーメン」が2月1日（水）から具材が下で麺が上という今までになかった新しいラーメンのジャンル「逆麺」を始める。　きっかけは「スー […]

2017年1月5日

野菜の入ったヘルシーラーメン北白川「魁力屋（かいりきや）」が2005年の創業以来、背脂醤油ながらあっさりとした味わいで幅広い年代に人気で、現在は東北から沖縄まで、全国72店舗を展開する。そしてこの2017年1月2日か […]

2016年9月3日

家族連れが来店しやすい活気あふれるラーメン店を目指します　京都鉄道博物館のオープンに伴って、賑わいを見せる梅小路エリアにオープン。目玉は、近年人気急上昇中の台湾まぜそば。スパイシーな味付けのミンチや魚粉、たっぷ […]

2016年5月11日

京都に4店舗を展開する門扇。鶏がらと野菜を数時間煮込んだコクのあるスープが自慢。定番の鶏らーめん750円（写真手前）のほか、伏見の酒「桃の滴」と酒粕を使った期間限定の酒粕らーめん850円も人気。ランチセッ […]

2016年1月22日

どのメニューもスープありきです！鶏のうまみが詰まった一杯をどうぞ石畳の続く祇園の切通しに、趣ある町家を利用したラーメン店が登場。町家ならではの落ち着いた店内で楽しめるのは、鶏ガラスープや鶏チャーシューなど、鶏をふん […]

2015年12月14日

東京のラーメンファンでは有名な「中華そばしば田」の第一期卒業生が京都の川端近衛通り東一本目北上ルに「煮干そば藍」をオープン！！「煮干そば700円」透き通ったスープは、煮干しのコクが […]

2014年5月28日

子どもから大人まで広く楽しんでほしいフレンチシェフのこだわり醤油ラーメン洋風食堂「Bull’s Eye en plus」が展開するラーメン店。醤油ラーメン好きのオーナーがシェフと研究を重ね作りあげたのは、 […]

2013年6月1日

京都「魁力屋」の「特製醤油ラーメン」をイメージ「魁力屋」は、関西地方や関東地方などのロードサイド立地を中心に合計33店を展開。昨年開催された、全国の有名ラーメン店が九条ねぎを使ったオリジナルラーメンで競う“ […]