博多ラーメン純とん

2020年12月23日

大丸京都北側錦小路の「一風堂」跡に「博多純系豚骨らーめんまんかい」×「京都北白川ラーメン魁力屋」コラボレーションによる【博多ラーメン純とん】が12月18日（金）オープンした。純とんのスープは、厳選した国産豚の「頭 […]

魁力屋、漆黒醤油ラーメン冬期限定で

2020年12月8日

特製醤油ラーメンを看板商品とする魁力屋のもうひとつの醤油が冬期限定の「京都漆黒(しっこく)醤油ラーメン」。旨みとコクがある定番の特製醤油ラーメンに比べ、京都漆黒醤油ラーメンは醤油の香りと旨味、そしてキレがあるのが特徴で […]

2020年12月3日

四条河原町GOOD NATURE STATIONにラーメン店「鴨出汁中華そば ROKU」が12月12日に新店オープンする。ラーメン、中華料理、中華粥のメニューが提供され、中華のシェフが手掛ける、本格ラーメンとなる。鴨 […]

2020年12月2日

11月20日、JR西大路駅近くに、軍鶏ラーメン専門店「軍鶏そば極だん」を開業しました。店主は、京懐石「美濃吉」の元料理長で、ホテル・寿司屋のカウンター、鰻屋などで経験を積んだ極檀(ごくだん)さん。メインは軍鶏出汁ベー […]

2020年11月14日

「一杯で、京の歴史を知る」ラーメン「祇園麺処むらじ」は、11月16日(月)から1日20食冬季限定で「香ばしお揚げと酒粕ラーメン」を1130円(税別）にて提供する。京都の造り酒屋の起源である洛中・聚楽第に位置し、創業1 […]

2020年9月20日

麺処むらじは、室町店で好評を博した「十二蔵飲み比べセット」の提供を祇園本店でも開始した。「十二蔵飲み比べセット」は、辛口九種類甘口三種類の12種類にもおよぶ京都の名酒の味の違いを、適量で飲み比べできる。木箱のグラス […]

2020年6月15日

複合型商業施設GOOD NATURE STATIONでは、6月15日(月)よりMASTERMIND（京都市）、prism.（京都市）と共同でラーメン店「白楽天ラーメン」を期間限定でオープンする。メインストリートのひとつ […]

2020年3月12日

「3/3火曜日11:00より杯数限定でオープンさせていただきます一日の杯数はアラの入荷状況によりますご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします」祇園にあった「メントメシザコヤ」が百万遍でオープンした。店内はカ […]

2019年11月18日

2017年に烏丸御池で誕生したした麺屋優光が、四条木屋町で、三号店となる屋台店舗「屋台優光」を2019年11月15日(金)オープンした。京都では一般的な屋台営業を行うことが難しいが、ラーメンを最も美味しく食べる装置の一 […]

2019年2月23日

ブームの麻辣味でヘルシーに京都初となる麻辣湯麺の専門店「BAOBAO」が、ラーメン街道一乗寺に2月5日にオープンした。 ■中国発祥の「麻辣湯麺」とは？麻辣湯麺とは中国発祥の、麻「山椒の痺れる辛さ」と辣「唐辛子の辛さ」 […]

麺処むらじ 2018年12月4日

祇園エリアで行列のできるラーメン処「麺処むらじ祇園本店」の新店舗「麺処むらじ室町店」が、四条烏丸エリアの洋館一棟をリノベーションし、オープン新たに12月1日土曜日オープンする。四条烏丸駅からすぐの室町蛸薬師の交差点角に […]

麺処むらじ 2017年10月13日

京都発の新しいスタイル・つけ湯葉「秋野菜と生麸・生ゆばのつけ麺～柚子を添えて～」女性店主が営む、京都・祇園の路地裏ラーメン店「祇園麺処むらじ」より、半兵衛麩が監修した、新しいスタイルのつけ麺「秋野菜と生麸・生ゆばのつ […]