サラサ麩屋町Pausa

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自由だけど、無秩序じゃない
それが「さらさブランド」の心

2階にあることも風貌も、屋根裏のワクワクする感じも、今は無き富小路のさらさ初号店を色濃く受け継ぐ。ジェンガに人生ゲーム、ファミコンもやり放題、「カップルとかハートマークとかは、似合わないかも」とスタッフは笑う。「喫茶＝息抜きする場所」ではあるが、つい抜きすぎる空気というか、人の家を勝手に使っている感覚。それは「自由であること」、それも店としての節度を保った「リベラル感」であり、京都の若者が愛してやまない、もはや文化としてとある「さらさ」の真実だ。
そんな説明より、仕事中だというのにファミコンでゼビウスを始めてしまった取材隊の行動が、同店の隠しきれない実力ということ。