スープパスタじゃないイタ麺とは!?　/　itamen京都六角

2012年2月2日

「フレンチらぁ麺」の対抗馬となるのか、「イタ麺」の京都初登場である。「イタ麺」とは、スープパスタの麺が中華麺になっているものだという。昨秋10月のオープンから3ヶ月、ご近所なのだが、やっと食べに来れた。 […]

徳力みちたか　ゑと絵馬5年

2012年1月30日

寒中見舞いが届いた。例年通りぶ厚めの封筒である。この時期、もうそろそろかなと届くのを期待している自分がいる。これで、Macの前に陣取っている絵馬がバトンタッチさせられるのである。今年届い辰年の絵馬がこれだが、 […]

平清盛 2012年1月26日

京都祇園堂にて NHK大河ドラマ平清盛が始まっているが、白河法皇の寵愛をうけた松田聖子扮する「祇園女御乙前」その供養塔が道路端に据えられているのをご存知だろうか。円山音楽堂の西向いである。円山公園の […]

2012年1月23日

最高のヒレ肉を食べたいなぁと話すや、一路大津瀬田唐橋へ向うことになった。この夜は宮内庁御用達の松喜屋の肉でのステーキディナーである。「近江牛」という最高級の食材だけに留まらない、お客が楽しめる料理の工夫が頂ける […]

2012年1月16日

15日が日曜日だったので、今年のオフィスの鏡開きが今日になった。ガスコンロに鍋など持ち込んで、ミーティングテーブルに広げた。なにやら芳ばしい匂いがオフィスに漂う。前夜女性スタッフが炊き込んできてく […]

2012年1月13日

昨23年12月16日オープンして一ヶ月とならない「　ベトナム料理コムゴン　」へご近所ランチにやってきた。火曜日に覗いたが定休日だった。蛸薬師通の烏丸と東洞院の間である。「イタリアンのバスティーユ」や「鶏魚介スープの […]

2012年1月10日

えびす信仰での福笹、吉兆笹と呼ばれるものは、京都ゑびす神社に始まり、その独自のお札の形態を倣ったものが広まった。笹は孟宗竹の葉で、新年芽出度き松竹梅の竹である。笹は葉を絶やすことなく年中青々と繁り、そ […]

2012年1月6日

昼食新年会で老香港酒家(オールドホンコンレストラン)の中国料理を頂く。賀詞交換のあと、杯をあげると、早速前菜が運ばれる。身の分厚いクラゲといい、皮付き焼き豚に香港風蒸し鶏、野菜酢漬と、素材の良さが際 […]

2011年12月24日

回る寿司もひと頃とは随分とグレードがあがったものである。充分に堪能させて貰え、お会計もほどほどだから嬉しい。たらふく食べても、握り寿司屋の一人前分で家族全員の会計か楽々である。その中 […]

2011年12月19日

くる年の干支”辰”を求めて歩く中、龍の棲まう神社を見つけた。伏見街道沿いである。東福寺駅前といってよいところだ。駅前を北へ歩くと、すぐに鳥居が見えてくる。創祀創建年代は不詳 […]

2011年12月14日

エラク景気が良い! 金がゴロゴロしていた境内/「金閣寺ではない! こんな寺院は初めてだ。バンコクならいざ知らず、京都で黄金寺院があるとは。勿論「金閣寺ではない!　　所は山科御陵にある「本圀寺」である。狙いは、 […]

2011年12月10日

フレンチらぁ麺がシェフの体調不良で休業している。そこから一番最寄のラーメン店は、烏丸蛸薬師東入る、11/19にオープンした「麺匠たか松」である。イタリアン「バスティーユ」の東隣だ。つけ麺・ラーメンのいずれにする […]