羊の肝が涼夏のスイーツとなる 涼をもたらす夏の和菓子が届くと嬉しいものだ。 葛きり、あんみつ、わらび餅、麩饅頭に水羊羹。 包装を開くや青竹などが目につくと、殊更に喜んでしまう。 青竹に入った水羊羹は、幼少の頃よりの大好物 […]

京の柑橘冷菓　寒天の妙 京菓子屋はんに限らず、おまん屋はん、お餅屋はんにおいても、和菓子は季節感が鍵だ。 猛暑の最中、夏の菓子となれば、目と舌にいかに涼を感じさせるかが、決め手である。 涼しげな夏が演出された粋なお菓子に […]

梅から三月百花繚乱で夏まじか 池泉回遊式庭園で花菖蒲を愛でられるのは、平安神宮や梅宮大社だけではない。 梅宮大社からなら新丸太町通を目指し、蓮の寺として知られる法金剛院を訪れるのが良い。 関西花の寺十三番札所を冠する寺院 […]

東なら平安神宮神苑か。西は梅宮大社だ。 葵祭や嵯峨祭が終わり、水無月が近づくと入梅が気になるが、初夏の先駆けとして咲く花菖蒲や紫陽花の楽しみも増してくる。 まずは花菖蒲である。 杜若とバトンタッチをするかのように咲きはじ […]

春たけなわで馬駆ける 春祭酣(たけなわ)と言う使い方をするので、春祭（はるまつり）とは春に行われる祭りの総称であると誰もが理解している。 更に、日本国語大辞典にあるように、「その年の豊作と、悪疫の流行を防ぐことなどを願っ […]

ひたすら厄除けを願う 端午の節句といえば男子。 男子とは、武将。 武将の象徴といえば、これ甲冑である。 お公家さんの京都には鎧は不似合いと思いきや、どっこい、立派な有職の兜が家々には飾られている。 平安時代の鎧兜は男子の […]

葵祭は弓矢を射るに始まるとは 「鴨川をどり」が先斗町歌舞練場で開幕されると、同時に「床びらき」である。 鴨川、貴船の皐月（さつき）一日の歳時である。 そして、15日の「葵祭」へと京都は活気を帯びてくる。 この黄金週間中に […]

旬の筍を食せるところとは 茹でた筍を切ると白い粉が出る。 この白い粉が脳を活性化させ新陳代謝を活発にさせるチロシンだそうだ。 筍は、便秘解消に効果のある食物繊維のセルロースが豊富であり、体内塩分を排出し血圧を安定させるカ […]

花の醍醐は桜尽くしで千年健在、クローンで技あり。 伽藍をあとに、仁王門を背にして桜馬場を三宝院へと歩く。 霊宝館塀沿いののっぽの枝垂桜に目が行く。天に向かう枝は昇り龍のように見えた。 真言密教の守護神は「清瀧権現」だそう […]

桜花と共に継がれる千年無形の文化遺産 四月上旬の京のあちこちは花見で賑わしい。 満開見頃に花見ができるようにと、毎年行く先を練り、下見にも出かける。東奔西走し、カレンダーに印をつけている。 その間、毎年必ず数回も立ち寄る […]