「京都洋食 レストランスター」、「市場小路」などを運営するスター食堂は、豆乳しゃぶしゃぶ専門店「豆乳とんしゃぶ 寅太郎」で7月30日（木）より、新型コロナウイルスの感染拡大を防止するための「新しい生活様式」に準じ、鍋の中に仕切りが入った「仕切り鍋」での料理提供を開始。

寅太郎では、温泉水に自家製の豆冨を合わせて溶かしたオリジナルの豆乳だしで、肉と種類豊富な野菜をいただく豆乳しゃぶしゃぶの専門店だが、1つの鍋の中で1人ずつのスペースを確保できる提供スタイルに変更する。

■鱧づくしの納涼会席／〆には夏の名物シャリシャリそうめん
7・8月限定で、丹波高原豚と旬の鱧（はも）を使った夏限定の会席「納涼 NOURYOU」（1人前＝税別7,000円）も用意している。
〆には当店の夏の名物であり、だしをシャーベット状にした「シャリシャリそうめん」。
また薬味として、宇治金時に見立てて京野菜の九条ネギをふんだんに盛りつけた「宇治金葱」も。
　

おうちで寅太郎
自宅でも当店の豆乳しゃぶしゃぶが楽しめるよう、丹波高原豚、二段かえしのつゆ、野菜の盛り合わせ、温泉水、自家製くずし豆富、〆の中華麺などお店のコース料理と同様に一式をそろえております。

【価格】税込5,800円（2人前、送料込）　
【内容】
　・丹波高原豚100グラム×2　 　・温泉水1ℓ
　・二段かえしのつゆ　　　　　　・自家製くずし豆富
　・特選野菜の盛り合わせ　　　　・自家製生七味
　・刻み九条ネギ　　　　　　　　・〆の中華麺120g×2
　・豚骨胡麻ダレ　　　　　　　　・自家製ラー油
（オプション）
※＋500円で丹波高原豚1人前（100g）が追加可能
※＋150円で中華麺1玉（120g）が追加可能
※＋500円で寅太郎原酒をご注文いただけます

豆乳とんしゃぶ 寅太郎

営業時間

定休日：なし
ランチ＝11:30～14:00（L.O.）
ディナー＝17:00～23:00（L.O.22:00）

場所

京都市下京区仏光寺通烏丸東入上柳町331
タカノハスクエアB1

問い合わせ

075-353-8885

参照web

　http://www.star-kyoto.co.jp/