祇園うを多

ツウ好みの祇園町家で
ハイカラを気取る

非日常で味わう醍醐味フレンチ

大切な時間に似合うのも、フレンチの美徳である。「祇園の町家で…」
「ホテルで…」。フレンチには、やっぱり特別なシチュエーションがいい。

町家然とした昔ながらの外観はそのままに、今春、内装を全面改装したばかり。それに伴い器やワインのセレクト、料理に至る隅々まで女将のセンスが反映されている。一変されたイメージにより生まれたのは、花街により相応しい上質さ。前菜では初夏を思わせる鮮やかなグリーンを盛り、人参と杏の黄色いソースで皿に彩りを加えるといった具合に、目でも存分に楽しめるよう計らわれた華やかな料理にも心躍る。美しい料理を洗練された空間で食す。それこそを贅沢と言わずに何と言う。