最高のヒレ肉を食べたいなぁと話すや、一路大津瀬田唐橋へ向うことになった。
この夜は宮内庁御用達の松喜屋の肉でのステーキディナーである。

「近江牛」という最高級の食材だけに留まらない、

前菜である。とくとご覧あれ。

数の子と牛肉の味噌漬　/　酢味噌と長芋の細切り唐揚げ/
フォアグラとあんぽ柿のミルフィーユ　/　近江牛あぶり寿司/
コールドビーフ

牛肉温しゃぶ

海老しんじょう牛肉巻
真心を込めた創作料理というに相応しい試みが楽しませて貰える。
他のステーキ屋にはない嬉しいところである。

季節のスープに松喜屋サラダと続き

松喜ヒレ肉　250g ステーキはこちらから選んだ

極上ヒレ肉の更に厳選したのを「松喜ヒレ」と呼んでいるようだ。

飯物に、近江牛あぶり寿司二貫

そのあと、デザート・コーヒーまたは紅茶である。

麩屋町四条に京都店を昨年出店しているので、ランチなども気軽にいただけるようになった。
落胆はさせないだろう、是非ご賞味あれ。

お持ち帰りに良いばってら寿司など、進物品も用意されている。

　松喜屋（まつきや）

滋賀県大津市唐橋町14-17 (地図)
077-534-1211
http://www.matsukiya.net/index.html

松喜屋の歴史　　http://www.matsukiya.net/rekishi.html　

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