BRON RONNERY ブロンロネリ

非日常で味わう醍醐味フレンチ

大切な時間に似合うのも、フレンチの美徳である。「祇園の町家で…」
「ホテルで…」。フレンチには、やっぱり特別なシチュエーションがいい。

気鋭の才能が火花を散らす
ここぞのキメ技的空間

BR_1840 — 上賀茂・森田農園の地野菜をメインにした健康的なフレンチ。写真は6000円のディナーコースより、「佐賀産ホワイトアスパラガスのバヴァロア」「甘鯛とブータンノワール根セロリとリンゴのムース」

BR_1828 — 上賀茂・森田農園の地野菜をメインにした健康的なフレンチ。写真は6000円のディナーコースより、「佐賀産ホワイトアスパラガスのバヴァロア」「甘鯛とブータンノワール根セロリとリンゴのムース」

フレンチが最高に映える、もう一つのシチュエーション。それがホテルだ。京都で最もモダンなホテルのひとつ「THE SCREEN」の中に、目指すべきレストラン「ブロン・ロネリ」がある。そこでは絢爛豪華な春夏秋冬を表す花の絵を眺めながら…という、最高級の贅が待っている。季節の食材を活かしたオードブル、抹茶碗で供される京野菜のポタージュ、シェフが吟味を重ねた旬の鮮魚・肉料理…。カトラリーにお箸を添えたKYOTO STYLE FRENCH。デザインと料理が融合した空間に、プライベートな時間が約束されている。