旬・炭火焼 んまい
「とりビ」抜きでいきなりポン酒が心地よい酒場
京滋を中心に、奈良・大阪・福井といった近郊の「無濾過生原酒と鶏メインの居酒屋」(店長談)。とりあえずビール(略して「とりビ」)の次に出るのが日本酒というから、その実力が知れるというもの。実は、今回の企画をきっかけにくたびれてきた暖簾を代えるため「『縄のれんあるー?』って親方があちこち電話しまくってましたよ(笑)」。写真の暖簾、撮影前日に届いたばかりの新品でした。
「つきだし」「丹波村田地鶏の刺し身盛り合わせ」(鶏刺し身を食べても1580円!)+「んまい(ショット)」400円
■京都市中京区六角通烏丸東入ル堂之前町231 イヌイビル1F
■075・255・1406■17:00~翌2:00(L.O.翌1:00)
■無休(12/31~1/2休)
【平均予算】3500円
-京都CF!2009年1月号 引用-
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