京の冬の旅 / 京野菜で京仏料理

京野菜は地産地消で 冬の京都にいて旬の京野菜を食べない手はない。否、どの食事をとっても京野菜が入ってない訳はない。 ならば、旬にある京野菜を一番美味しく食べない手はないと言い換えよう。 暖冬とはいえ、京の底冷えは野菜を美 […]