京の仕出し屋 その一

京料理や京割烹の味を居ながらにして味わえる文化を残したい 京の街角を歩くと、「料理・仕出し」という看板や暖簾を見かけるだろう。 戦後の核家族化や住宅事情の変化、節句などの歳時記における祝い事や、宗教への接し方が希薄になり […]