続　花と言えば梅　北野梅苑

大宮人　梅に懲りずに桜かな道真公の命日にあたる毎年２月25日に梅花祭（ばいかさい）が執り行われる。道真公の神威を慰める祭で900年間続き、神前には勿論「梅花」が供えられている。ところで、北野天満宮の社殿前には何が植 […]

涼菓

京の柑橘冷菓　寒天の妙京菓子屋はんに限らず、おまん屋はん、お餅屋はんにおいても、和菓子は季節感が鍵だ。猛暑の最中、夏の菓子となれば、目と舌にいかに涼を感じさせるかが、決め手である。涼しげな夏が演出された粋なお菓子に […]