「フレンチらぁ麺」の対抗馬となるのか、「イタ麺」の京都初登場である。
「イタ麺」とは、スープパスタの麺が中華麺になっているものだという。
昨秋10月のオープンから3ヶ月、ご近所なのだが、やっと食べに来れた。
「イタ麺」とは、スープパスタの麺が中華麺になっているものだという。
昨秋10月のオープンから3ヶ月、ご近所なのだが、やっと食べに来れた。
さて、兎に角メニューに目を通す。
見なくとも、最初は日替わりランチと決めているのだが。
サラダとドリンク、フォカッチャ(パン)がセットである。
ソフトドリンクはグレープフルーツジュースを選び、パンかライスかはパンした。
ガーリックオイルを皿に取り、フォカッチャにつけていただく。
そのフォカッチャをスープにつけていただくと、尚美味い。
サラダにはチーズやドレッシングを。あじは良いが、サラダの量がちょっと少なすぎると思う。
しばらくすると、イタ麺が運ばれてくる。
相方は、日替わりを「マルゲリータ」を注文した。
トマト・モッツァレラ・バジルが絶妙なハーモニーで、バージルの香りが鼻を擽り、
さっぱりとしたトマト味にチーズがまろみを教えている。
小生は、オイルティストの「フンギ」だ。
豚とキノコがふんだんに入っていた。
豚骨スープを煮込み脂が取り除かれたコラーゲンたっぷりのスープに、
ホワイトソースが入った洋風ヘルシースープである。
スープはなかなか念入りに作られコクが引き出されている。
麺なのだが、中華麺がいいのか、パスタでいいのか、意見の分かれるところだろう。
ラーメン派志向とパスタ派志向、さて、あなたはどちらたろう。
あらたな自家製麺を考えるか、顧客に選択させるようにしてもいいかもしれない。
itamen京都六角京都市中京区六角通柳馬場東入
075-252-7770
http://www.itamen-kyoto.com/index.html◆平日（火～金） 月曜定休日
11:00～15:00（L.O.14:30）／17:00～22:00（L.O.21:30）
◆土・日・祝日
11:00～22:00（L.O.21:30）
※14:30～17:00（L.O.）は、カフェ。
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